Superalimentos ¿Qué son? Y por qué deberías incluirlos en tu dieta.

Seguro que has leído alguna vez algo sobre esas semillas mágicas de las que todo el mundo habla o sobre como tienen propiedades mágicas y curativas. En este artículo vamos a explicar de que manera estos alimentos pueden ayudaros en vuestra vida diaria.

Para empezar sepamos de que estamos hablando, según The Oxford English Dictionary, describe el término «superalimento» como «un alimento rico en nutrientes considerado especialmente beneficioso para la salud y el bienestar».

Dentro de este grupo de alimentos nos podemos encontrar distintas variedades:

  • Semillas
  • Algas
  • Hiervas

Todos ellos tienen muchas propiedades en común:

  • Fácil preparación. Algunos de ellos vienen en presentaciones listas para ser usadas.
  • Se pueden conservar con el tiempo.
  • Son duraderos ya que con una pequeña cantidad se puede aprovechar su consumo.
  • A pesar de que algunos sí pueden cocinarse, no todos necesitan pasar por la cocina antes de ser consumidos.
  • Son libres de gluten y colesterol.
  • No llevan aditivos artificiales como endulzantes y colorantes.
  • Están libres de modificación genética.
  • Su origen es exclusivo de la agricultura ecológica.
  • Permiten la conservación de vitaminas y minerales.

Depués de ver las características que comparten, te preguntaras si todos los superalimentos sirven para lo mismo, pues aunque comparten propiedades beneficiosas para el organismo, cada uno de ellos puede aportarte los siguientes beneficios para tu organismo, te mostramos algunos de los superalimentos mas importantes:

  • Depurativos: en esta categoría destaca la espirulina.
  • Protéicos: las variedades de esta categoría van desde las semillas de cáñamo o de serraceno germinadas hasta espirulina y las proteínas de guisantes, semillas de chia.
  • Vigorizantes, reconstituyentes: tenemos las hierbas de trigo y cebada y también la espirulina.
  • Adaptógenos: encontramos productos novedosos basados en polen de pino.
  • Aporte de fitoquímicos: en esta categoría encontramos las hojas de moringa, semillas de comino o cúrcuma con pimienta.
  • Salud intestinal: principalmente el psyllium.

Son muchas las ventajas de estos alimentos y con pequeñas modificaciones en nuestra dieta mejoraremos considerablemente nuestra alimentación, dado que aportan muchas vitaminas y minerales a nuestro organismo, y por su alto valor nutricional serán el complemento perfecto a nuestras sesiones de entrenamiento.

Una vez dicho esto, hay tomar precauciones con algunos de ellos, por posibles efectos secundarios, por ejemplo con la espirulina. Nuestro consejo es que acudas a un profesional o nutricionista informándote a de cuales son los más adecuados para tu cuerpo.

Publicado por

Javier Pérez

Entrenador personal, Guía de Montaña UIMLA, escalador, corredor de montaña; pero sobre todo, amante del deporte y de la naturaleza.

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